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Alimentazione

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Etichette alimentari e UE: c’è ancora molto da fare

Etichette alimentari e UE: c’è ancora molto da fare

L'ultima legge europea sul food labeling è un passo avanti importante per una maggiore consapevolezza dei consumatori, ma le norme sollevano qualche perplessità. di Marco (...)

18 Mag. 2015 | Oggiscienza Condividi

Cirio: un anima tutta piemontese, che pochi conoscono

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Di Claudio Toce. Generalmente gli archeologi che vanno in Egitto scoprono delle antichità egizie (e che altro?) ma, invece, capita che si imbattano (per caso) in oggetti di (...)

7 Apr. 2015 | worldwinepassion Condividi

Essere vegetariani oggi

Essere vegetariani oggi

Non abbiamo la dimensione reale di come gira il mondo, perché se l’avessimo ci comporteremo di conseguenza. Viene da dire. Quando affrontiamo qualsiasi tipo di discorso che (...)

20 Feb. 2015 | Paola Caringi Condividi

Il riso di Fukushima ora è sicuro? Facciamo il punto

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Per la prima volta dopo l'incidente del 2011, tutto il riso coltivato a Fukushima ha superato i test di radioattività ed è sicuro per il consumo alimentare. Ne abbiamo (...)

6 Feb. 2015 | 1 commento | Oggiscienza Condividi

Expo: lettera aperta a Matteo Renzi

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di Vittorio Agnoletto “Allo stato attuale la produzione agricola mondiale potrebbe facilmente sfamare 12 miliardi di persone... si potrebbe quindi affermare che ogni (...)

23 Gen. 2015 | 1 commento | Pressenza - International Press Agency Condividi

Report, il segreto sul piatto. Su Ttip e regole alimentari

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Negli Stati Uniti nei mangimi mettono gli antibiotici e gli ormoni, perché così le bestie crescono in un anno. Più in fretta che non quando gli si da un mangime più “sano” e (...)

21 Ott. 2014 | 2 commenti | Aldo Funicelli Condividi

La globalizzazione del cibo

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Il TTIP, cioè Transatlantic Trade and Investment Partnership è una minaccia alla regolamentazione per l’agroalimentare ora vigente in Europa. Con questo trattato si mira a creare (...)

21 Ott. 2014 | Angelo Cerciello Condividi

Quanto ci fa paura ciò che mangiamo?

Quanto ci fa paura ciò che mangiamo?

di Silvia Reginato La scienza e la tecnologia sono strumenti preziosi per combattere la richiesta sempre crescente di cibo a fronte di una quantità sempre più limitata di (...)

30 Set. 2014 | Oggiscienza Condividi

Il luppolo che fa bene alla memoria

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di Eleonora Degano Nel luppolo e nella birra c’è qualcosa che fa molto bene ai giovani topi. Per essere più precisi, c’è qualcosa che riesce a migliorare le loro funzioni (...)

29 Set. 2014 | Oggiscienza Condividi

Il cibo spazzatura rende stupidi, lo dice una ricerca

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Ricordate il film-documentario Super Size Me? Il protagonista si sottoponeva volontariamente ad uno stretto regime alimentare comprendente unicamente CocaCola, patatine fritte (...)

25 Set. 2014 | Luca Marchesini Condividi

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