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Alimentazione


I disturbi dell’alimentazione durante Covid-19

I disturbi dell'alimentazione durante Covid-19

Quarantena con famiglia, coinquilini o partner, accesso continuo al cibo, stress e attività fisica limitata. Con il lockdown, per molte persone si sono esacerbati o sono (...)

21 Mag. 2020 | Oggiscienza  

Obesità e diabete: il controllo del metabolismo

Obesità e diabete: il controllo del metabolismo

Conoscere e regolare le molecole coinvolte nel bilancio energetico delle cellule: una strategia per sviluppare nuove terapie per l'obesità e il diabete di tipo 2. di Luisa (...)

21 Gen. 2020 | Oggiscienza  

La sicurezza alimentare? Una questione di naso

La sicurezza alimentare? Una questione di naso

Immaginate di poter valutare la qualità dei cibi direttamente tramite una app che comunica col frigo di casa, per capire se quello yogurt aperto che avete lì da un po’ è ancora (...)

15 Gen. 2020 | Oggiscienza  

Obesità e malnutrizione in America Latina

Obesità e malnutrizione in America Latina

Squilibrio alimentare, fame e obesità: due grandi problemi in Sudamerica di Francesca Zanni Il 12 novembre è uscito il secondo report della FAO (Panorama de la seguridad (...)

5 Dic. 2019 | Oggiscienza  

Vegetariani e vegani in Italia: un’istantanea

Vegetariani e vegani in Italia: un'istantanea

Nel 2019 oltre l’87% della popolazione italiana si dichiara onnivora, poco più del 5% si definisce vegetariano e l’1,9% vegano. di Francesca Zanni Dopo aver analizzato (...)

21 Nov. 2019 | Oggiscienza  

I disturbi del comportamento alimentare: i dati in Italia

I disturbi del comportamento alimentare: i dati in Italia

Secondo la Società Italiana per lo Studio dei Disturbi del Comportamento Alimentare, questi disturbi in Italia colpiscono ogni anno 8.500 persone. di Francesca Camilli (...)

25 Ott. 2019 | Oggiscienza  

E se gli alimenti meno sani costassero di più?

E se gli alimenti meno sani costassero di più?

Uno studio condotto in Nuova Zelanda mostra che aumentando le tasse su zuccheri, sale e grassi saturi si ottengono effetti positivi significativi sulla salubrità degli acquisti (...)

12 Set. 2019 | Oggiscienza  

Una dieta mima digiuno per contrastare invecchiamento e patologie

Una dieta mima digiuno per contrastare invecchiamento e patologie

Ridotto apporto calorico e cambiamenti nella composizione della dieta possono ritardare l'invecchiamento e migliorare i trattamenti di diverse patologie. di Luisa Alessio (...)

9 Lug. 2019 | Oggiscienza  

Cosa sono gli AGE che abbondano nel junk food

Cosa sono gli AGE che abbondano nel junk food

Gli AGE, tipicamente presenti negli "alimenti spazzatura", contribuiscono al rischio di malattie croniche e hanno un ruolo nelle allergie pediatriche. di Alice (...)

1 Lug. 2019 | Oggiscienza  

Allattamento al seno: si o no? (prima parte)

Allattamento al seno: si o no? (prima parte)

È nato/a…e ora? L’allattamento al seno rappresenta una delle prime interazioni tra la neomamma e il neonato. È la prosecuzione fisiologica di un percorso iniziato con il (...)

23 Mag. 2019 | Istituto Italiano di Sessuologia Scientifica  





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