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Fame&Tulipani


Cucinare fa morire 4 milioni di persone ogni anno

Cucinare fa morire 4 milioni di persone ogni anno

Si tratta soprattutto di donne e bambini, che muoiono usando fonti energetiche tradizionali come la legna. Le soluzioni, ecologiche ed economiche, ci sono già, ma la loro (...)

1 Feb. 2016 | Oggiscienza  

WWF a rischio sfratto dalla Riserva Marina di Miramare

WWF a rischio sfratto dalla Riserva Marina di Miramare

In Friuli Venezia Giulia, il Ministero dei beni e delle attività culturali ha intimato al WWF di lasciare le sedi operative all'interno dell'Area Marina Protetta di (...)

28 Dic. 2015 | Oggiscienza  

Olio di palma sostenibile: è possibile?

Olio di palma sostenibile: è possibile?

Secondo l'European Palm Oil Alliance raggiungere l'obiettivo si può, ma l'Europa deve essere precisa nei confronti della filiera di produzione di Giulia Annovi Nel (...)

28 Nov. 2015 | Oggiscienza  

Un viaggio nei luoghi e nei sapori della Sicilia d’Oriente

Un viaggio nei luoghi e nei sapori della Sicilia d'Oriente

RACCONTI ED ASSAGGI DI COOPERAZIONE Il contributo dei GAL: «Etna», «Terre dell’Etna e dell’Alcantara», «Eloro», «Kalat», per la promozione del territorio siciliano e delle sue (...)

2 Nov. 2015 | Concetta Di Lunardo  

“Valore Sicilia”, le eccellenze del made in Italy viaggiano con il Passaporto del Gusto

“Valore Sicilia”, le eccellenze del made in Italy viaggiano con il Passaporto del Gusto

Tra i punti di forza di "Valore Sicilia" la costituzione di una o più reti di imprese in un sistema integrato di valorizzazione dei prodotti agroalimentari siciliani (...)

10 Ott. 2015 | Concetta Di Lunardo  

In arrivo una rivoluzione nel campo alimentare: l’utilizzo di larve ed insetti nella cucina italiana

In arrivo una rivoluzione nel campo alimentare: l'utilizzo di larve ed insetti nella cucina italiana

Se ne è discusso all’Expo2015 L’EXPO 2015 ha come tema "Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita" quindi pone a livello mondiale il drammatico problema del (...)

16 Set. 2015 | Mauro Guidi  

Predatori o produttori di carne?

Predatori o produttori di carne?

Un laboratorio mentale per capire cosa vuol dire produrre materiale vivente. di Giulia Rocco Dopo il binomio comunicazione/innovazione che ha trovato l’incarnazione nel (...)

4 Set. 2015 | Oggiscienza  

‘Nduja: da Cenerentola a Regina incontrastata degli insaccati calabresi

‘Nduja: da Cenerentola a Regina incontrastata degli insaccati calabresi

Sì, è proprio così: la ‘nduja, il famoso salume calabrese (il nome deriva dal termine latino che significa "inducere", cioè introdurre), nasce sicuramente come la (...)

2 Set. 2015 | worldwinepassion  

Riso più sostenibile, grazie alla minor produzione di metano

Riso più sostenibile, grazie alla minor produzione di metano

Ridurre la produzione di gas metano delle risaie è una sfida importante. Modificando un singolo fattore trascrizionale è possibile ottenere piante ad alta produttività con (...)

10 Ago. 2015 | Oggiscienza  

Il vino e la mensae della Roma antica: prima parte

Il vino e la mensae della Roma antica: prima parte

Di Pia Martino. Che il vino sia sempre stato ingrediente gradito della mensae romana è ben documentato nelle le antiche cronache. Dal I secolo a.C fino alla crisi del III (...)

7 Ago. 2015 | worldwinepassion  


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