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Dolci

Ogni dolce ha una sua storia. Napoli e la sfogliatella

Camminando per le strette viuzze dei numerosi paesi che compongono la Costiera Amalfitana, è facile restare rapiti ed inebriati da un intenso profumo avvolgente, la (...)

11 Ago. 2016 | Rita De Angelis Condividi

Salento, la spesa di Orlando e "li duci te li signori"

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Nel piccolo esercizio con l’insegna “Alimentari e altro”, al paesello, l'amico Orlando, classe 1927, agricoltore in servizio attivo e, a tal fine, quotidianamente in sella al (...)

23 Dic. 2013 | roccob Condividi

Pane al cioccolato, mandorle, uvetta e arancia - RICETTA

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Un pane dolce, umido e dal sapore un po' nordico. Per 1 pane 115 gr di farina 115 di zucchero di canna 5 gr di lievito per dolci (...)

11 Set. 2013 | Sara Lavatori Condividi

Le 10 cose che in Italia si fanno meglio che altrove

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Forse in questo periodo storico in cui tutti parlano (diciamolo non proprio bene) dell’Italia, soprattutto in relazione a Berlusconi e alla sentenza Mediaset che in questi (...)

6 Ago. 2013 | 6 commenti | Pleo Condividi

La storia e l’origine della Befana

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La storia e l’origine della Befana risalgono a tempi molto più antichi della nostra attuale Epifania da cui deriva il suo nome. La sua origine ci dice non ha età e si perde nella (...)

7 Gen. 2013 | 3 commenti | Rita De Angelis Condividi

Dolci di Carnevale: ad ogni regione il suo nome

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Ogni regione Italiana ci sono dolci rappresentativi del Carnevale. In molti casi sono simili, cambia il nome da Nord a Sud e qualche ingrediente. Chiacchiere, piuttosto che (...)

18 Feb. 2012 | Rita De Angelis Condividi

Vi prendiamo per la gola! A Napoli inizia lo Showcolate 2011

Vi prendiamo per la gola! A Napoli inizia lo Showcolate 2011

La terza edizione di Showcolate si terrà a Napoli in collaborazione con Eurochocolate presso il padiglione 10 della mostra di Oltremare dal 8 all’11 dicembre 2011. Vi prendiamo (...)

9 Dic. 2011 | Rita De Angelis Condividi

Estate tempo di gelati: Capire l’origine e il vero gelato artigianale

Un modo dolce e piacevole per sottrarsi alla calura estiva, e quello di mangiare un buon gelato artigianale. Attualmente in Italia sono sorte decine di gelaterie su tutto il (...)

8 Lug. 2011 | Rita De Angelis Condividi

Sua maestà Pierre Hermé

Sua maestà Pierre Hermé

Se, guardando questa foto, vi chiedete ancora cosa sia un macaron, dobbiamo cominciare dal suo inventore, entrando alla corte del più noto pasticcere di Francia: Pierre Hermé. (...)

21 Mag. 2011 | Vanessa Valentinuzzi Condividi

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