Un’altra agri-cultura è possibile. Il successo dei Mercati contadini di Genuino Clandestino, aspettando le istituzioni

Penso si possa non condividere un articolo ma affermare che è ridicolo è un’offesa gratuita che offende l’autore dell’offesa. Sarebbe bene che Riva studiasse prima di parlare di cose che non conosce ma su cui sarebbe utile e semplice documentarsi almeno prima di scrivere. La pellagra infatti era una malattia diffusa nelle "zone montuose dell’arco alpino e le Venezie" e stando a quanto riportato su tutti i testi deriva da un deficit di vitaminie del gruppo B e in particolare della vitamina PP. Come riportato su Wikipedia infatti "questa vitamina è presente in genere nei prodotti freschi: latte, verdure, cereali. È una patologia frequente tra le popolazioni che facevano quasi esclusivo uso della polenta di sorgo o di mais come loro alimento base". Mi risulta che gli associati a Genuino Clandestino vendano verdure, cereali, latte, frutta, etc. E allora?