è falso dove assegna al kebab vero (notoriamente fatto di carne affettata) le proprietà della carne macinata utilizzata in Inghilterra. A Roma io ho sempre e solo visto girare vero kebab, che NON contiene scarti di nessun tipo, e spesso è anche halal.
come dire che la mozzarella è pericolosissima perché alcuni produttori ne fanno un’imitazione tossica. o che il latte fresco in Italia non va bevuto perché quello giapponese di soia è radioattivo.
E non è la sola falsità.
Dispiace che le dispiaccia essere tacciato di razzismo, ma non vedo altri motivi se non un attacco culturale a un alimento degnissimo, nella distorione dei fatti operata nell’articolo.
Anna Eleuteri