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Lavoriamo ogni giorno per offrirti un'esperienza di acquisto attenta all'ambiente e per garantirti sempre i migliori prodotti, esaltando i sapori autentici
La nostra attenzione alla qualità garantisce che i prodotti arrivino sempre freschi, preservandone le caratteristiche e il sapore autentico.
Promuoviamo un modello diretto, visitando e parlando personalmente con i nostri produttori
Valorizziamo i prodotti eccellenti e promuoviamo la biodiversità e il territorio locale
Ci impegniamo a rispettare la stagionalità per limitare il nostro impatto sulla natura e offrire prodotti migliori
Promuoviamo un modello di acquisto sostenibile riducendo l'impatto generato dal trasporto, dagli imballaggi e dai rifiuti
Raccontiamo le storie dei nostri prodotti, i luoghi da cui provengono e le loro caratteristiche
I sistemi semplici si somigliano tutti, ogni sistema complesso è complesso a modo suo. Così, parafrasando l'incipit di "Anna Karenina", Giorgio Parisi - premio Nobel per la Fisica nel 2021 proprio «per contributi rivoluzionari alla teoria dei sistemi complessi» - introduce la sua visione della complessità, che non è una nuova scienza, ma «un modo nuovo e diverso di guardare la natura». In questo libro, Parisi mostra il cammino che, a partire dalla nascita della fisica statistica nell'Ottocento, e dunque dall'introduzione della probabilità nelle leggi fisiche, ha condotto allo studio e alla descrizione matematica dei «comportamenti collettivi emergenti», quelli cioè che compaiono solo se il numero di agenti coinvolti (elettroni, molecole, neuroni, individui...) è elevato, e quindi non è possibile capirli guardando al comportamento dei singoli elementi. È l'ambito di fenomeni come la magnetizzazione dei vetri di spin, leghe metalliche composte per esempio da una piccola percentuale di ferro diluita in oro. Le scoperte di Parisi in un campo così lontano dall'esperienza comune non solo gli hanno fatto vincere il Nobel, ma hanno condotto allo sviluppo di tecniche fondamentali nel mondo di oggi, per l'ottimizzazione delle risorse, per la gestione delle reti, e soprattutto nell'intelligenza artificiale, dalle prime reti neurali ai Large Language Models e oltre, a cui sono dedicati gli ultimi capitoli del libro. Il racconto di Parisi è una dichiarazione di fiducia nella scienza pura, guidata dalla pura curiosità: è giusto, è bello affrontare problemi scientifici per il gusto di farlo, non per le presunte ricadute pratiche (che magari ci saranno lo stesso, per le vie più impreviste). Ma la sua fiducia non è cieca: le pagine finali esaminano i tanti rischi dell'intelligenza artificiale, a partire da quello, molto concreto, del monopolio, e indicano alcune possibili vie per una scienza e una tecnologia al servizio dell'umanità
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All’epoca della loro infanzia, a Shinichi e Ran capitò di rompere il rubinetto di un giardino pubblico, ma ad aiutarli in quel momento difficile arrivò il famoso quintetto della Scuola di Polizia! Nel tempo presente, invece, i Detective Boys si stanno godendo la visita alla sede centrale della Polizia della Prefettura di Nagano, quando vengono inaspettatamente coinvolti in un caso di misteriose combustioni spontanee che riguarda alcuni streamer… Inoltre Kogoro viene pedinato da Eri e dagli altri, intenzionati a scoprire chi deve incontrare in segreto…
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