Salve. Io penso che una vendita diretta ed a offerta ridotta comporta un aumento di entrate immediate per compensare ai ritardi di stagionatura e agli interventi di ricostruzione nell’immediato, secondo svolgerà una pulitura e sgombero delle forme in mezzo agli scaffali senza doverle stoccare in altri ambienti che magari non hanno i caseifici, cosi da proseguire l’opera di riordino e ricostruzione.
La trovo una mossa valida, invece di andare a chiedere soldi in giro p aspettando che qualcuno faccia qualcosa per loro..