Digiuno: è davvero più efficace di una dieta “normale”?

Come spesso succede, qui sopra si sostiene la vendita di cure mediche con il pretesto della scienza. Basta leggere con attenzione il testo per vedere che esso dichiara: "una persona ... in sovrappeso" non trae vantaggi dal digiuno, mentre per l’obesità grave il digiuno può essere adeguato.

Poi si porta a giustificazione lo studio del Jama, secondo il quale "il tanto popolare fasting non è in realtà più efficace". Leggo lo studio e trovo qualcosa di diverso: in sostanza lo studio afferma che il digiuno non produce una diminuzione di peso maggiore di una dieta. Leggendo i dati, esso dice che i digiunatori sono diminuiti di peso del 6%, mentre quelli che seguono una dieta sono dimagriti del 5.3%. Quindi Jama nella sintesi ("meaning") dice qualcosa che non ha un perfetto riscontro nei dati, perché effettivamente i digiunatori dimagriscono di più, però afferma Jama "la differenza non è statisticamente significativa". Ora, per chi sa fare quattro calcoli, la differenza tra 5.3 e 6 è quasi il 12%. Quando io studiavo statistica mi insegnavano che le differenze sotto il 5% non sono solitamente significative, sopra il 5% di solito c’è un’informazione apprezzabile. Mi sembra che qui siamo nel secondo caso.

(Evidenzio comunque che effettivamente lo studio riporta un numero maggiore di abbandoni tra i "digiunatori").

As usual, un miscuglio di dati e approssimazioni, fatto per confondere il lettore e fargli credere quello che dicono "gli esperti", "la scienza".

Come ragionamento alternativo (visto che sia l’articolo che lo studio del Jama mi sembrano percorrere un percorso tautologico nel quale bisogna sempre dimostrare il potere della "scienza") ricordo che tutte le religioni tradizionali, da tempo immemorabile, propongono varie forme di digiuno periodico (es. la "quaresima" cattolica, il "ramadan" dei mussulmani, ...) ed è difficile pensare che queste forme di digiuno, collaudate nei millenni, facciano realmente male.

Io agli obesi suggerisco di scegliere una religione collaudata e seguire fedelmente le sue prescrizioni alimentari.