pane porchetta e vino, bruschetta con salsicce, carne alla brace,cotiche con fagioli...Complimenti
parrocchie e amministrazioni della Tuscia per Sant’Antonio, festeggiato
sabato e domenica 2019, si distinguono per quella
tradizione che come i botti è mangiare maiale in tutte le sue forme, per
festeggiare il Sacro Fuoco di Sant’Antonio con S. Messa in onore di
Sant’Antonio...insieme ai nostri amici animali. " Il Santo,
spesso associato alla vita dei campi perché
considerato protettore degli animali e del bestiame, è legato alla
protezione dalle malattie e dalle epidemie, come testimoniato dal
significato simbolico dei principali elementi iconografici che lo
identificano, tra cui il Tau, il maiale, il bastone con il campanellino e
il fuoco ai suoi piedi." C’era un poeta antico che diceva "S’i’ fosse foco, arderei ’l mondo" e Cecco Angiolieri era considerato un poeta giocoso, mi prendo così la libertà di questo aggiornamento.