Non scommetterei che la carne che si vende sia una mano santa per la salute, visto che si restringe come la plastica al calore. Certo non è tutta così ma, da adulti, non si ha bisogno comunque di tutte quelle proteine visto che il colesterolo produce molti danni. Senza considerare poi tutto quello che viene somministrato negli allevamenti, tra antibiotici, etc.Sono straconvinto che se si azzera il consumo di carne o si limita, la salute ci guadagna. Anche quella del pianeta (è tutto documentato non è un’invenzione).