Etichette dei cibi: perché sono sempre più all'ordine del giorno

Giovanna Esposito — 2020-06-04T07:22:28Z

A inizio 2020 si è svolto nelle istituzioni europee un acceso dibattito sull'etichettatura dei cibi. Un dibattito passato presto in sordina in seguito all'epidemia di Covid, ma ora più attuale che mai: basti considerare come la reclusione e conseguente sedentarietà abbiano reso fondamentale la scelta del cibo adeguato per bilanciare l'improvvisa carenza di vita all'aperto e di sport. Un elemento importante della strategia “Farm to Fork”, proposta il 20 maggio dalla Commissione Europea, è (...) - Europa / Cibo

I superbug: i super-batteri che si adattano agli antibiotici.

Giovanna Esposito — 2019-02-20T07:07:47Z

L'etimo delle parole a volte ci fa scoprire aspetti della realtà di cui non siamo a conoscenza, e che difficilmente avremmo immaginato. La parola “antibiotico”, derivata dal greco, significa “contro la vita”: anti = contro; bios = vita. Ci si riferisce alla vita dei batteri, talmente pericolosi per l'uomo da poterne provocare la morte nei casi più gravi. Prima della scoperta di questo farmaco salva-vita infatti anche un semplice raffreddore o una piccola ferita potevano essere letali e il premio (...) - Tribuna Libera / Medicina, Europa, Scienze e Tech, Antibiotici, medicina difensiva

AgoraVox Italia

Etichette dei cibi: perché sono sempre più all'ordine del giorno

I superbug: i super-batteri che si adattano agli antibiotici.