Quante calorie ha il tuo piatto? Basta una foto

Si avvicina la bella stagione e, con lei, la temutissima prova costume e le diete last minute.

Si arriverà anche con una silhouette perfetta al 21 giugno (forse), ma vogliamo mettere lo stress di seguire attentamente le indicazioni dei dietologi e dei nutrizionisti, pesare i cibi, ridurre i grassi e i dolci, contarne le calorie?

SRI Ventures, azienda che ha collaborato alla creazione dell'interfaccia vocale Siri della Apple, ha pensato a una soluzione semplice, racconta Gigaom.

Coloro che già usano la app MealSnap troveranno l'idea già familire. Il progetto della SRI, similmente a MealSnap, mira a conoscere quante calorie contiene il piatto che avete di fronte, ebbene sì, solo fotografandolo. La app, per ora chiamata Ceres, sfrutterà degli algoritmi che riusciranno a stimare in maniera più o meno precisa l'ammontare delle calorie della torta o della mela che avete appena adocchiata al supermercato o al ristorante, come spiega Dror Oren, direttore esecutivo della SRI.

Secondo Oren, che ammette che non si tratterà di dati scientificamente certi, con la futura aggiunta del fattore "localizzazione" (sapere se si tratta di un ristorante o un fast food) e creando una raccolta dati personale di foto degli alimenti immortalati precedentemente dall'utente e delle sue abitudini alimentari, si potranno raggiungere risultati significativi.

Lo stesso direttore afferma che però permangono ancora dei problemi tecnici: uno è quello del riconoscimento immediato del preciso cibo che si trova nel piatto, il secondo è un problema di "volume" ossia stimare più o meno precisamente la quantità di cibo nel piatto.

Norman Winarsky, vice presidente della SRI, fa sapere che l'idea del riconoscimento e della tracciabilità delle calorie dei cibi viene dall'Institute of Health, che è alla ricerca di partner che concretizzino (tecnologicamente) l'idea. Si stima che in circa un anno il progetto potrebbe essere terminato e attivato.

Questa innovativa e curiosa idea va inoltre a unire insieme due aspetti tanto di moda di questi tempi: grazie allo stesso scatto fotografico potrete mantenere la vostra linea perfetta e al contempo aggiornare i vostri profili Facebook, Twitter, Instgram con le immagini dei vostri piatti, cosi come vuole il recentessimo fenomeno del Foodporn.

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